LINGUINE AL RAGU' (15 persone)

di  Fernando Catena

INGREDIENTI

Carote, sedano, prezzemolo, cipolla, aglio, basilico, olio, sale, uova 1,50 €

Carne di vitello 5,00 €

Pomodoro, linguine, parmigiano 3,50 €

PREPARAZIONE

Aglio, carote, sedano, cipolla, basilico. Si fa il ragù di manzo, si fanno delle piccole polpette di vitello, condite con aglio, prezzemolo e parmigiano, uova, si fanno cuocere con il pomodoro, si servono con le linguine al ragù e parmigiano.

TOTALE  10,00 €

articolo pubblicato sul numero 3  di Luglio   2007

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